BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI DEI BIOFARMACI, COSMETICI E NUTRACEUTICI

Il Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per l’ambiente e la salute si prefigge di formare figure professionali che posseggano:
• un’adeguata preparazione culturale nell'ambito della biologia di base, delle tecnologie ricombinanti, delle basi molecolari delle patologie, di omica e diagnostica molecolare, di progettazione di farmaci biotecnologici, di biomateriali, delle tecniche di coltura in-vitro e di produzione di metaboliti mediante fermentazione, di utilizzo di enzimi isolati e di colture di cellule vegetali da piante officinali;
• essere in grado sulla base delle conoscenze scientifiche apprese di individuare metodologie che consentano un miglioramento (a) della sostenibilità economica e ambientale della produzione nel settore industriale; (b) dell’impatto ambientale nei campi della produzione anche nel settore agro-alimentare; (c) del controllo della qualità ambientale e della rinaturazione per quanto riguarda gli aspetti legati alla tecnologie per l’ambiente; (d) dello sviluppo di farmaci e prodotti della salute di derivazione biotecnologica per quanto riguarda il trasferimento tecnologico delle competenze acquisite; (e) dell’efficacia, della sicurezza e della qualità delle applicazioni biotecnologiche nel campo dell’energia; (f) delle strategie per l’abbattimento del rischio per l’ambiente e per l’uomo.
• un’adeguata conoscenza delle problematiche scientifiche e legali legate all'utilizzo delle biotecnologie, così da poter operare in modo efficace nel campo della innovazione tecnologica;
• una buona capacità di promozione e sviluppo dell'innovazione scientifica e tecnologica;
• un'approfondita conoscenza del metodo scientifico, delle metodologie di laboratorio, degli strumenti analitici, delle metodiche di analisi e della gestione dei risultati in modo da acquisire abilità nell'elaborazione e messa a punto metodi analitici di indagine biotecnologica;
• una adeguata padronanza dei principali strumenti di calcolo e di analisi statistica necessari per l'uso di strumentazioni avanzate, per la rielaborazione, valutazione e verifica dei risultati, e l'applicazione delle più comuni analisi in silico;
• una adeguata familiarità con agli aspetti legislativi, normativi e brevettuali delle biotecnologie rispetto agli orientamenti nazionali ed europei;
• una buona conoscenza della lingua inglese, unita a una capacità di analisi bibliografica e di sintesi dello stato dell'arte di un qualsivoglia aspetto scientifico in relazione ai temi di interesse della classe, nonché una familiarità nel condensare tali aspetti in report scritti o in presentazioni orali;
• una adeguata capacità di lavoro di gruppo, ma anche una sufficiente autonomia sia decisionale che esecutiva, compresa la capacità di assumere responsabilità di sviluppo ed esecuzione di progetti sperimentali o nella conduzione di strutture produttive.
Il corso si propone di creare figure ad elevata professionalità che possano operare in due ambiti principali.
Il primo è quello delle Biotecnologie per l’ambiente, e con questo percorso la Laurea Magistrale si prefigge l’obiettivo di formare figure professionali che possano operare in ambito pubblico o privato nel campo del management ambientale soprattutto delle zone protette e da recuperare, dello sviluppo ecosostenibile, e della gestione, valorizzazione e utilizzo compatibile delle risorse biologiche rinnovabili. Il percorso didattico proposto si propone di condurre lo studente ad approfondire i temi legati alla comprensione, sviluppo ed applicazione (a) delle tecniche e metodologie di gestione e/o recupero di ecosistemi antropizzati nell’ottica precipua del disinquinamento e del biorisanamento, della rinaturalizzazione di ambiti territoriali degradati; (b) della gestione e della conservazione delle risorse biologiche rinnovabili ai fini dell’abbattimento di impatto antropico nell’uso delle medesime anche in ambito produttivo; (c) dell'ottimizzazione dell’utilizzo di biomasse per la produzione di energia rinnovabile e di biocarburanti, ovvero dell'impiego innovativo di sottoprodotti di filiera.
Il secondo ambito è quello delle Biotecnologie per la salute e con questo percorso la Laurea Magistrale si prefigge l’obiettivo di formare figure professionali che abbiano competenze altamente qualificate in ambito farmaceutico e salutistico per operare concretamente nelle realtà lavorative identificabili in industrie del farmaco, del prodotto della salute di derivazione erboristica, cosmesi inclusa, del prodotto biomedicale, laboratori di analisi pubblici e privati per il controllo di qualità.
Il percorso didattico conduce alla comprensione e acquisizione di nozioni relative a competenze di biochimica, omica, diagnostica molecolare, finalizzate all’interpretazione molecolare della patologie e dei disturbi e alle conoscenze relative alla progettazione di nuovi farmaci e biomateriali nonché allo sfruttamento delle risorse vegetali di importanza farmaceutica.