ID:
56469
Tipo Insegnamento:
Obbligatorio
Durata (ore):
56
CFU:
7
Url:
DIETISTICA (abilitante alla professione sanitaria di Dietista)/PERCORSO COMUNE Anno: 2
Anno:
2024
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (01/10/2024 - 14/01/2025)
Syllabus
Obiettivi Formativi
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Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
Conoscenza dei fabbisogni nutrizionali nell'età pediatrica: dal neonato all'adolescente. Alimentazione del lattante e del neonato pretermine. Conoscenza dei sistemi di raccolta, conservazione e trattamento del latte materno. Fabbisogni nutrizionali specifici in alcune patologie pediatriche. Conoscenza dei disturbi del comportamento alimentare.
GINECOLOGIA E OSTETRICIA
Lo studente dovrà acquisire conoscenze:
•generali di fisiopatologia della riproduzione con particolare riferimento alla gravidanza, alla vita fertile e alla menopausa;
•sul fabbisogno nutrizionale nelle varie fasi della vita della donna con particolare riferimento alla gravidanza e alla menopausa.
DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
Fornire le basi dell'anatomia chirurgica, della fisiopatologia chirurgica e dell'anatomia patologica macroscopica, che sono fondamento delle malattie di pertinenza della chirurgia generale. Le principali patologie chirurgiche saranno introdotte partendo dall'anatomia per passare poi alle presentazioni dei quadri clinici.
DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
Conoscere indicazioni, strumenti e problematiche della nutrizione parenterale ed enterale in ospedale e a domicilio e in diversi contesti clinici.
METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
Descrivere i concetti di educazione alla salute ed educazione terapeutica.
Applicare la metodologia dell’educazione terapeutica per promuovere la salute dell’individuo.
Prerequisiti
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Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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Conoscenze di fisiologia umana, chimica di base, anatomia umana, biochimica clinica, alimentazione e nutrizione umana, fisiologia e patologia del sistema immune.
Metodi didattici
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Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Lezioni frontali.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Lezioni frontali. Lavoro di gruppo.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Saranno svolte lezioni frontali riguardanti gli argomenti riportati nel programma. Al termine del ciclo di lezioni frontali sarà effettuata una visita in terapia intensiva universitaria per illustrare aspetti pratici riguardanti gli argomenti trattati.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Saranno svolte lezioni frontali riguardanti gli argomenti riportati nel programma. Al termine del ciclo di lezioni frontali sarà effettuata una visita in terapia intensiva universitaria per illustrare aspetti pratici riguardanti gli argomenti trattati.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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il docente di volta in volta potrà utilizzare diverse strategie didattiche allo scopo di ottimizzare l’apprendimento
1. Lezioni frontali volte a fornire le conoscenze di base
2. Approccio tutoriale e dimostrazioni
3. Discussione in aula e studio di casi specifici
4. Apprendimento cooperativo e brainstorming
Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Lezioni frontali.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Lezioni frontali. Lavoro di gruppo.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Saranno svolte lezioni frontali riguardanti gli argomenti riportati nel programma. Al termine del ciclo di lezioni frontali sarà effettuata una visita in terapia intensiva universitaria per illustrare aspetti pratici riguardanti gli argomenti trattati.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Saranno svolte lezioni frontali riguardanti gli argomenti riportati nel programma. Al termine del ciclo di lezioni frontali sarà effettuata una visita in terapia intensiva universitaria per illustrare aspetti pratici riguardanti gli argomenti trattati.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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il docente di volta in volta potrà utilizzare diverse strategie didattiche allo scopo di ottimizzare l’apprendimento
1. Lezioni frontali volte a fornire le conoscenze di base
2. Approccio tutoriale e dimostrazioni
3. Discussione in aula e studio di casi specifici
4. Apprendimento cooperativo e brainstorming
Verifica Apprendimento
La prova finale consiste in una serie di esami parziali orali, uno per ogni modulo del corso integrato. Il voto finale è dato dalla media dei risultati ottenuti in ciascuna prova. Non sono previste penalizzazioni per risposte errate o non date.
Testi
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Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Catassi, C. (2016). Manuale Sigenp di nutrizione pediatrica. Italia: Il Pensiero Scientifico.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Diapositive del docente e materiale fornito dal docente
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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D'Amico D.F. (2006), Chirurgia Generale. Fisiopatologia. Clinica e Terapia, Piccin Ed. Padova, Italia.
Diapositive del docente.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Linee guida per la Nutrizione Artificiale Ospedaliera.
Linee guida sulla Nutrizione Artificiale Domiciliare.
Diapositive del docente.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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Beghelli A., Ferraresi A.M., Manfredini M. (2015), Educazione terapeutica: metodologia ed applicazioni, Carocci, Roma, Italia.
D’Invernois J.F. & Gagnayre R. (2009), Educare il paziente, McGrawHill.
Diapositive del docente.
Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Catassi, C. (2016). Manuale Sigenp di nutrizione pediatrica. Italia: Il Pensiero Scientifico.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Diapositive del docente e materiale fornito dal docente
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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D'Amico D.F. (2006), Chirurgia Generale. Fisiopatologia. Clinica e Terapia, Piccin Ed. Padova, Italia.
Diapositive del docente.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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Linee guida per la Nutrizione Artificiale Ospedaliera.
Linee guida sulla Nutrizione Artificiale Domiciliare.
Diapositive del docente.
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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Beghelli A., Ferraresi A.M., Manfredini M. (2015), Educazione terapeutica: metodologia ed applicazioni, Carocci, Roma, Italia.
D’Invernois J.F. & Gagnayre R. (2009), Educare il paziente, McGrawHill.
Diapositive del docente.
Contenuti
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Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Principi di auxologia: fasi della crescita e sviluppo puberale. Fabbisogni nutrizionali del lattante e del bambino. Dieta equilibrata per il bambino sano. Integrazioni vitaminiche e minerali. Dieta in gravidanza e durante l'allattamento. Il latte materno. La banca del latte materno. I latti per lattanti. I latti speciali. Alimentazione del prematuro. Il divezzamento. Gli stati carenziali. Allergie alimentari e dietoterapia nelle intolleranze. La malattia celiaca. I disturbi del comportamento alimentare. Obesità.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Fabbisogno calorico in gravidanza. Variazione del peso della donna durante la gravidanza. Fabbisogno di macronutrienti (carboidrati, proteine e lipidi) e micronutrienti (oligoelementi e vitamine) in gravidanza. Condizioni più comuni in gravidanza che richiedono un intervento nutrizionale (stipsi, pirosi, nausea, emesi, iperemesi, aumento e diminuzione eccessiva del peso della gravida). Patologie infettive di interesse nutrizionale in gravidanza (toxoplasmosi, listeriosi). Modificazioni della composizione e distribuzione della massa grassa e magra corporea in climaterio, al fabbisogno calorico e nutrizionale della donna in peri-post menopausa. Ruolo della nutrizione nella prevenzione dell’osteoporosi postmenopausale e dei tumori ginecologici. Impatto dei fitoestrogeni sulla salute della donna.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Malattie dell'esofago. Malattie dello stomaco e del duodeno, Malattie del tenue. Patologia del colon e del retto. Malattie chirurgiche del fegato, vie biliari e colecisti. Tumori del pancreas.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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dietoterapia in insufficienza respiratoria, sepsi, insufficienza renale, insufficienza epatica, insufficienza cardiaca, in patologia diabetica scompensata.
Dietoterapia nel trauma.
Principi di nutrizione nel paziente critico
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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•Il concetto di salute: i fattori che influenzano la salute, affrontare i problemi di salute, il coping.
•Dall’informazione all’educazione: educazione alla salute, educazione terapeutica.
•La funzione educativa delle professioni sanitarie: gli educatori terapeutici, Il bisogno di formazione specifica per l’educazione terapeutica.
•Fasi del processo di educazione terapeutica: individuazione dei bisogni educativi: area di indagine e strumenti, progettazione dell’intervento, attuazione dell’intervento, valutazione dell’intervento educativo
Modulo: 007220 - PEDIATRIA GENERALE E SPECIALISTICA
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Principi di auxologia: fasi della crescita e sviluppo puberale. Fabbisogni nutrizionali del lattante e del bambino. Dieta equilibrata per il bambino sano. Integrazioni vitaminiche e minerali. Dieta in gravidanza e durante l'allattamento. Il latte materno. La banca del latte materno. I latti per lattanti. I latti speciali. Alimentazione del prematuro. Il divezzamento. Gli stati carenziali. Allergie alimentari e dietoterapia nelle intolleranze. La malattia celiaca. I disturbi del comportamento alimentare. Obesità.
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Modulo: 23331 - GINECOLOGIA E OSTETRICIA
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Fabbisogno calorico in gravidanza. Variazione del peso della donna durante la gravidanza. Fabbisogno di macronutrienti (carboidrati, proteine e lipidi) e micronutrienti (oligoelementi e vitamine) in gravidanza. Condizioni più comuni in gravidanza che richiedono un intervento nutrizionale (stipsi, pirosi, nausea, emesi, iperemesi, aumento e diminuzione eccessiva del peso della gravida). Patologie infettive di interesse nutrizionale in gravidanza (toxoplasmosi, listeriosi). Modificazioni della composizione e distribuzione della massa grassa e magra corporea in climaterio, al fabbisogno calorico e nutrizionale della donna in peri-post menopausa. Ruolo della nutrizione nella prevenzione dell’osteoporosi postmenopausale e dei tumori ginecologici. Impatto dei fitoestrogeni sulla salute della donna.
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Modulo: 52650 - DIETOTERAPIA NELLE EMERGENZE MEDICO CHIRURGICHE
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Malattie dell'esofago. Malattie dello stomaco e del duodeno, Malattie del tenue. Patologia del colon e del retto. Malattie chirurgiche del fegato, vie biliari e colecisti. Tumori del pancreas.
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Modulo: 52651 - DIETOTERAPIA IN TERAPIA INTENSIVA
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dietoterapia in insufficienza respiratoria, sepsi, insufficienza renale, insufficienza epatica, insufficienza cardiaca, in patologia diabetica scompensata.
Dietoterapia nel trauma.
Principi di nutrizione nel paziente critico
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Modulo: 52652 - METODOLOGIA DELL'EDUCAZIONE ALIMENTARE E TERAPEUTICA
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•Il concetto di salute: i fattori che influenzano la salute, affrontare i problemi di salute, il coping.
•Dall’informazione all’educazione: educazione alla salute, educazione terapeutica.
•La funzione educativa delle professioni sanitarie: gli educatori terapeutici, Il bisogno di formazione specifica per l’educazione terapeutica.
•Fasi del processo di educazione terapeutica: individuazione dei bisogni educativi: area di indagine e strumenti, progettazione dell’intervento, attuazione dell’intervento, valutazione dell’intervento educativo
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Corsi
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Docenti di ruolo di IIa fascia
Docenti
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