ID:
53646
Tipo Insegnamento:
Obbligatorio
Durata (ore):
89
CFU:
9
Url:
TECNICHE DI LABORATORIO BIOMEDICO (abilitante alla professione sanitaria di Tecnico di laboratorio biomedico)/PERCORSO COMUNE Anno: 1
Anno:
2024
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (01/10/2024 - 14/01/2025)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Il corso è costituito dall’integrazione di Propedeutica biochimica, Laboratorio di biochimica e Biochimica.
L'obiettivo del Corso integrato è l'acquisizione delle conoscenze di biochimica necessarie per comprendere i principali processi biochimici che impattano sulla struttura e funzione delle proteine, sul metabolismo energetico, sulla sintesi delle macromolecole biologiche e nei processi fisiologici, ed essere in grado di eseguire correttamente e in autonomia le pratiche di base del laboratorio di biochimica.
L'obiettivo del Corso integrato è l'acquisizione delle conoscenze di biochimica necessarie per comprendere i principali processi biochimici che impattano sulla struttura e funzione delle proteine, sul metabolismo energetico, sulla sintesi delle macromolecole biologiche e nei processi fisiologici, ed essere in grado di eseguire correttamente e in autonomia le pratiche di base del laboratorio di biochimica.
Prerequisiti
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Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Conoscenze di chimica generale e di propedeutica biochimica e conoscenze di biologia cellulare.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Conoscenze di base di matematica. Conoscenze elementari sulla struttura dell’atomo e della nomenclatura dei composti chimici.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Conoscenze di base di matematica e conoscenze preliminari di chimica.
Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Conoscenze di chimica generale e di propedeutica biochimica e conoscenze di biologia cellulare.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Conoscenze di base di matematica. Conoscenze elementari sulla struttura dell’atomo e della nomenclatura dei composti chimici.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Conoscenze di base di matematica e conoscenze preliminari di chimica.
Metodi didattici
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Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Il corso è organizzato in lezioni frontali in aula con possibilità per lo studente di intervenire con domande dirette. Ciascuna lezione prevede un breve riassunto della lezione precedente e un momento riservato alle domande di chiarimento sull'argomento. Per cicli di lezioni è previsto un ripasso generale.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Lezione frontale + esercitazioni
Chimica generale: lezione frontale e/o telematica.
Chimica Organica: Lezioni frontali.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Il corso è organizzato nel seguente modo:
Lezioni frontali e/o telematiche che prevedono anche lo svolgimento di problemi relativi alle concentrazioni delle soluzioni e problemi relativi alle diluizioni.
La parte pratica in laboratorio consiste nell'applicazione di alcune leggi esposte durante le lezioni frontali.
Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Il corso è organizzato in lezioni frontali in aula con possibilità per lo studente di intervenire con domande dirette. Ciascuna lezione prevede un breve riassunto della lezione precedente e un momento riservato alle domande di chiarimento sull'argomento. Per cicli di lezioni è previsto un ripasso generale.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Lezione frontale + esercitazioni
Chimica generale: lezione frontale e/o telematica.
Chimica Organica: Lezioni frontali.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Il corso è organizzato nel seguente modo:
Lezioni frontali e/o telematiche che prevedono anche lo svolgimento di problemi relativi alle concentrazioni delle soluzioni e problemi relativi alle diluizioni.
La parte pratica in laboratorio consiste nell'applicazione di alcune leggi esposte durante le lezioni frontali.
Verifica Apprendimento
La verifica dell’apprendimento avviene mediante una prova scritta costituita da una serie di domande a risposta multipla e da due domande aperte.
Testi
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Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Il docente mette a disposizione dello studente i files pdf del materiale proiettato a lezione.
Per l’approfondimento di argomenti specifici si consigliano i seguenti testi:
•Lehninger, D.L.Nelson and MM Cox, Introduzione alla Biochimica, Zanichelli
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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David L.Nelson, Michael M.Cox, Introduzione alla biochimica di Lehninger, VI edizione italiana a cura di Edon Melloni
Il docente mette a disposizione degli studenti i files pdf del materiale proiettato a lezione.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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materiale didattico fornito dal docente
Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Il docente mette a disposizione dello studente i files pdf del materiale proiettato a lezione.
Per l’approfondimento di argomenti specifici si consigliano i seguenti testi:
•Lehninger, D.L.Nelson and MM Cox, Introduzione alla Biochimica, Zanichelli
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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David L.Nelson, Michael M.Cox, Introduzione alla biochimica di Lehninger, VI edizione italiana a cura di Edon Melloni
Il docente mette a disposizione degli studenti i files pdf del materiale proiettato a lezione.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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materiale didattico fornito dal docente
Contenuti
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Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Struttura e funzione delle proteine. L'emoglobina, il trasporto dell'ossigeno e l'effetto Bohr. Cenni di cinetica enzimatica. Cenni sulle membrane biologiche: struttura, funzione. ATP e sua produzione. Metabolismo dei carboidrati: la glicolisi, il metabolismo del glicogeno, il ciclo dell'acido citrico, la gluconeogenesi, la via del pentosio fosfato. Il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa. Metabolismo dei lipidi: beta ossidazione. Metabolismo delle proteine; rimozione dell'azoto e ciclo dell'urea.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Chimica generale: Cenni su struttura dell’atomo e radioattività. Il sistema periodico e legami chimici. Gli stati della materia: leggi dei gas, temperatura assoluta; pressione di vapore. Cenni di termodinamica. Le soluzioni, proprietà dell’acqua, solubilità dei gas, proprietà colligative, pressione osmotica e osmolarità. Cenni di cinetica chimica, equilibrio chimico e catalizzatori, principio dell’equilibrio mobile. Acidi e basi: definizione, dissociazione dell’acqua e pH, acidi forti e acidi deboli, idrolisi salina, soluzioni tampone, prodotto di solubilità. Ossidoriduzioni: numero di ossidazione, pila, equazione di Nernst.
Chimica organica: Il carbonio, ibridazione degli orbitali e forma delle molecole. Isomerie: strutturali, di gruppo funzionale, isomeria cis-trans, isomeria conformazionale, isomeria configurazionale. Meccanismi delle reazione organiche: reazioni radicaliche, elettrofili e nucleofili.: Fattori che influenzano le reazioni organiche: effetti induttivi , delocalizzazione elettronica e aromaticità. I principali gruppi funzionali. Caratteristiche chimiche delle principali classi di composti: Idrocarburi, alogenuri alchilici, alcoli e tioalcoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici e derivati acilici, ammine.
Le molecole biologiche. Proprietà chimico fisiche degli zuccheri e dei lipidi. Zuccheri semplici e complessi, legame glicosidico, derivati degli zuccheri quali zuccheri alcolici, zuccheri acidi, amino-zuccheri. Glicosaminoglicani e proteoglicani. Trigliceridi, fosfolipidi, sfingolipidi e derivati del colesterolo. Struttura e funzione degli ormoni steroidei. Proprietà chimico fisiche degli aminoacidi, punto isoelettrico e neurotrasmettitori derivati dagli aminoacidi. Struttura e livelli delle proteine, legame peptidico, denaturazione delle proteine. Esempi di proteine funzionali.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Il corso “Laboratorio di Biochimica” è di tipo teorico-pratico.
Le lezioni frontali vertono sui seguenti argomenti:
Spettrofotometria, Dosaggi delle proteine totali in un campione, Determinazione dell'attività enzimatica, Ossidanti ed antiossidanti con loro determinazione.
I tutorial pratici verteranno su: dosaggio di Bradford per la determinazione proteica, dosaggio enzimatico della fosfatasi acida, dosaggio degli antiossidanti da matrici alimentari.
Modulo: 28121 - BIOCHIMICA
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Struttura e funzione delle proteine. L'emoglobina, il trasporto dell'ossigeno e l'effetto Bohr. Cenni di cinetica enzimatica. Cenni sulle membrane biologiche: struttura, funzione. ATP e sua produzione. Metabolismo dei carboidrati: la glicolisi, il metabolismo del glicogeno, il ciclo dell'acido citrico, la gluconeogenesi, la via del pentosio fosfato. Il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa. Metabolismo dei lipidi: beta ossidazione. Metabolismo delle proteine; rimozione dell'azoto e ciclo dell'urea.
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Modulo: 53647 - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
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Chimica generale: Cenni su struttura dell’atomo e radioattività. Il sistema periodico e legami chimici. Gli stati della materia: leggi dei gas, temperatura assoluta; pressione di vapore. Cenni di termodinamica. Le soluzioni, proprietà dell’acqua, solubilità dei gas, proprietà colligative, pressione osmotica e osmolarità. Cenni di cinetica chimica, equilibrio chimico e catalizzatori, principio dell’equilibrio mobile. Acidi e basi: definizione, dissociazione dell’acqua e pH, acidi forti e acidi deboli, idrolisi salina, soluzioni tampone, prodotto di solubilità. Ossidoriduzioni: numero di ossidazione, pila, equazione di Nernst.
Chimica organica: Il carbonio, ibridazione degli orbitali e forma delle molecole. Isomerie: strutturali, di gruppo funzionale, isomeria cis-trans, isomeria conformazionale, isomeria configurazionale. Meccanismi delle reazione organiche: reazioni radicaliche, elettrofili e nucleofili.: Fattori che influenzano le reazioni organiche: effetti induttivi , delocalizzazione elettronica e aromaticità. I principali gruppi funzionali. Caratteristiche chimiche delle principali classi di composti: Idrocarburi, alogenuri alchilici, alcoli e tioalcoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici e derivati acilici, ammine.
Le molecole biologiche. Proprietà chimico fisiche degli zuccheri e dei lipidi. Zuccheri semplici e complessi, legame glicosidico, derivati degli zuccheri quali zuccheri alcolici, zuccheri acidi, amino-zuccheri. Glicosaminoglicani e proteoglicani. Trigliceridi, fosfolipidi, sfingolipidi e derivati del colesterolo. Struttura e funzione degli ormoni steroidei. Proprietà chimico fisiche degli aminoacidi, punto isoelettrico e neurotrasmettitori derivati dagli aminoacidi. Struttura e livelli delle proteine, legame peptidico, denaturazione delle proteine. Esempi di proteine funzionali.
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Modulo: 53649 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA
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Il corso “Laboratorio di Biochimica” è di tipo teorico-pratico.
Le lezioni frontali vertono sui seguenti argomenti:
Spettrofotometria, Dosaggi delle proteine totali in un campione, Determinazione dell'attività enzimatica, Ossidanti ed antiossidanti con loro determinazione.
I tutorial pratici verteranno su: dosaggio di Bradford per la determinazione proteica, dosaggio enzimatico della fosfatasi acida, dosaggio degli antiossidanti da matrici alimentari.
Corsi
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Persone
Persone (3)
Docenti di ruolo di IIa fascia
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