Acquisire le nozioni di base della chimica analitica, con particolare attenzione agli equilibri chimici ed alle tecniche volumetriche di analisi. Conoscere i principi di funzionamento delle principali strumentazioni analitiche di un laboratorio chimico e le loro applicazioni. Acquisire le nozioni di base di analisi qualitativa e quantitativa e saper presentare e discutere su base statistica i risultati sperimentali.
Prerequisiti
Nozioni base di fisica e matematica, in particolare equazioni di primo e secondo grado, proprietà dei logaritmi, notazione esponenziale, lettura e discussione di un grafico a dispersione xy. Uso di una calcolatrice scientifica tascabili. Conoscenza delle unità di misura più comuni. Buone conoscenze di Chimica Generale.
Metodi didattici
Lezioni teoriche in aula con l'ausilio della lavagna e/o di proiezione di diapositive e filmati su tutti gli argomenti del programma.
Verifica Apprendimento
Prova scritta con 16 domande a risposta multipla. I punteggi delle domande possono variare a seconda del grado di difficoltà della domanda stessa. La somma dei punteggi delle risposte giuste delle 16 domande arriva ad un totale di 32, che equivale al 30 e lode.
Testi
Il testo di riferimento è il seguente: D.C. Harris, "Chimica analitica quantitativa", Zanichelli, 3a ed. italiana, 2017. Per consultazione sono consigliati anche i seguenti testi: D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch "Fondamenti di Chimica Analitica", III edizione, EdiSES, 2015; R. Cozzi, P. Protti, T. Ruaro, Analisi Chimica Strumentale, Zanichelli, 1997. Il docente fornirà inoltre agli studenti le diapositive mostrate a lezione
Contenuti
Il metodo analitico; campionamento e preparazione del campione; misure di concentrazione; analisi statistica dei risultati di una serie di misure, validazione di un metodo analitico. La costante di equilibrio: equilibri di solubilità, definizioni e calcoli. Equilibri acido-base: calcolo del pH di soluzioni di acidi e basi monoprotici e poliprotici. Soluzioni tampone. Metodi volumetrici: definizioni, modalità operative e calcoli. Titolazioni acido-base: descrizione delle modalità operative e calcolo del pH in ogni punto della titolazione. Titolazioni argentometriche, complessometriche e redox. Le celle galvaniche, i potenziali standard di riduzione e l'equazione di Nernst; elettrodi di riferimento e di misura. Tecniche cromatografiche: teoria, strumentazione e modalità operative. Accenni alla spettrometria di massa.
