015424/2 - FISIOPATOLOGIA DEL RICAMBIO

insegnamento

ID:

015424/2

Tipo Insegnamento:

Obbligatorio

Durata (ore):

8

CFU:

SSD:

SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE

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Dettaglio Insegnamento:

DIETISTICA (abilitante alla professione sanitaria di Dietista)/PERCORSO COMUNE Anno: 1

Anno:

2025

Periodo di attività

Secondo Semestre (01/03/2026 - 14/06/2026)

Obiettivi Formativi

Al termine del corso lo studente dovrà conoscere le basi fisiopatologiche e biochimiche dei disordini metabolici associati all'obesità e a regimi dietetici sbilanciati, con particolare riferimento a diabete mellito, obesità, dislipidemie ed iperuricemia. In particolare, le principali conoscenze acquisite saranno incentrate sugli aspetti fisiopatologici delle principali alterazioni del metabolismo glucidico, lipidico e delle purine. Le principali abilità saranno: aver acquisito le basi per determinare il corretto approccio nutrizionale in relazione al disordine metabolico da trattare.

Prerequisiti

Conoscenze di biochimica, biochimica clinica, fisiologia e anatomia umana.

Metodi didattici

Lezioni frontali. Saranno previsti momenti di didattica partecipativa, con interazione docente-studente tramite la somministrazione di domande a risposta multipla tramite strumenti multimediali atte a valutare la comprensione degli argomenti trattati durante le lezioni.

Verifica Apprendimento

L’esame consisterà in una prova scritta con domande a risposta multipla e comprenderà i moduli di fisiopatologia della nutrizione (14 domande), fisiopatologia del ricambio (7 domande) e patologia generale (14 domande). La durata dell’esame sarà di 45 minuti. Ad ogni risposta corretta saranno attribuiti 1 punto e non sarà prevista alcuna penalizzazione per risposte non corrette o non date. Il punteggio finale è attribuito in trentesimi. Per superare l’esame sarà necessario acquisire un punteggio minimo di 18 su 30.

Testi

Materiale fornito dal docente. Testo di riferimento: Endocrinologia e Malattie del Metabolismo 2023 Autori: Giugliano - Colao - Aversa. Edizioni IDELSON GNOCCHI

Contenuti

Il corso verterà sui seguenti argomenti: - Fisiopatologia del metabolismo glucidico e lipidico. - Ormoni implicati nella regolazione e contro-regolazione glucidica. - Fattori eziologici e meccanismi fisiopatologici alla base dello sviluppo del diabete mellito e delle dislipidemie. - Epidemiologia e complicanze dell'obesità, sovrappeso e malnutrizione per difetto. - Metabolismo delle purine e pirimidine (Iperuricemia primitive e secondarie).