52704 - DIETETICA APPLICATA III

insegnamento

ID:

52704

Tipo Insegnamento:

Obbligatorio

Durata (ore):

8

CFU:

SSD:

SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE

Url:

Dettaglio Insegnamento:

DIETISTICA (abilitante alla professione sanitaria di Dietista)/PERCORSO COMUNE Anno: 2

Anno:

2024

Periodo di attività

Secondo Semestre (01/03/2025 - 31/05/2025)

Obiettivi Formativi

Saper formulare diete delle patologie di interesse nefrologico e dell’apparato digerente.

Prerequisiti

Nozioni di base di anatomia, istologia, biochimica, fisiologia e patologia del sistema immune.

Metodi didattici

Sono utilizzate diverse strategie didattiche allo scopo di ottimizzare l’apprendimento:
1. Lezioni frontali;
2. Approccio tutoriale e dimostrazioni;
3. Discussione in aula e studio di casi specifici;
4. Apprendimento cooperativo e brainstorming.

Verifica Apprendimento

La prova di apprendimento consiste in una serie di domande a risposta multipla nell'ambito dell'esame del corso integrato.

Testi

Del Toma E. & Santanocita A. (2005), Prevenzione e terapia dietetica. Una guida per medici e dietisti, Il Pensiero Scientifico Editore
Lucchin L. & Chilovi F. (2009), Nutrizione patologie gastrointestinali, Il Pensiero Scientifico Editore, Roma, Italia.

Contenuti

Terapia dietetica del diabete mellito, delle iperlipidemie, dell’obesità.
Dieta e ipertensione arteriosa. Diete e cardiopatie. Dieta nelle intolleranze alimentari.