52686 - PSICOLOGIA E PSICOTERAPIA DEI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

insegnamento

ID:

52686

Tipo Insegnamento:

Obbligatorio

Durata (ore):

16

CFU:

SSD:

PSICOLOGIA GENERALE

Url:

Dettaglio Insegnamento:

DIETISTICA (abilitante alla professione sanitaria di Dietista)/PERCORSO COMUNE Anno: 3

Anno:

2024

Periodo di attività

Primo Semestre (01/10/2024 - 14/01/2025)

Obiettivi Formativi

L’insegnamento ha l’obiettivo di fornire i concetti fondamentali per la comprensione, teorica e pratica, dell’attività di ricerca nell'ambito della psicologia e psicoterapia dei disturbi del comportamento alimentare. Alla fine del percorso di studio, studenti e studentesse dovrebbero essere in grado di possedere:
- Conoscenza delle principali metodiche della psicologia clinica applicate ai disturbi del comportamento alimentare.
- Impostazione multidisciplinare sia della fase diagnostica che terapeutica dei disturbi del comportamento alimentare.
- Sviluppo di conoscenze e competenze comunicative e relazionali nel rapporto dietista-paziente.

Prerequisiti

Il possesso di una conoscenza di base relativamente all'alimentazione ed alla nutrizione umana, alla dietetica e dietoterapia e psicologia del comportamento alimentare.
Sono richieste competenze acquisite in tema di anatomia e neurofisiologia del sistema nervoso.

Metodi didattici

Le lezioni sono frontali.
Sono previsti forum di discussione, esercitazioni in gruppo e individuali, utilizzo di videofilmati e testi narrativi;
incontri e dibattiti con esperti.
E' prevista inoltre a discussione di casi clinici esemplificativi.

Verifica Apprendimento

La prova d'esame sarà orale, in cui saranno valutate la capacità e la dimostrazione di saper collegare e confrontare aspetti diversi del programma.
La valutazione sarà effettuata in base ai seguenti criteri: a) capacità dello studente di applicazione delle acquisizioni teoriche maturate sia con lo studio sia con la partecipazione attiva alle lezioni e alle attività proposte;
b) capacità espositiva e di rielaborazione in chiave personale delle conoscenze acquisite.
La valutazione complessiva, espressa in trentesimi, deriva dalla somma delle valutazioni delle singole risposte.

Testi

Cuzzolaro M. (2004), Anoressie e bulimie, Il mulino, Bologna, Italia.
Ballardini D. & Schumann R. (2011), La riabilitazione psiconutrizionale nei disturbi dell'alimentazione, Carocci, Roma, Italia.
Appunti delle lezioni.
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
Ballardini D. & Schumann R. (2011), La riabilitazione psiconutrizionale nei disturbi dell'alimentazione, Carocci, Roma, Italia.
Appunti delle lezioni.

Contenuti

Si affronteranno i temi legati alla ricerca, ai fondamenti epistemologici e metodologici, nonché agli aspetti teorici inerenti alle tematiche connesse alla psicologia e psicoterapia dei disturbi del comportamento alimentare.
Nel dettaglio:
- Anoressia nervosa -Bulimia
-Binge eating disorder: storia, criteri diagnostici (DSM 5), decorso, prognosi.
-Inquadramento multidisciplinare dei DCA.
-Impostazione del percorso terapeutico multidisciplinare dei DCA a seconda della gravità del quadro clinico.
-Le tecniche psicoterapiche nei DCA.