81119 - IMPATTO AMBIENTALE DEI FARMACI E DEI PRODOTTI DEL BENESSERE

insegnamento

ID:

81119

Tipo Insegnamento:

Opzionale

Durata (ore):

36

CFU:

SSD:

ECOLOGIA

Url:

Dettaglio Insegnamento:

BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI DEI BIOFARMACI, COSMETICI E NUTRACEUTICI/percorso comune Anno: 2

Anno:

2024

Periodo di attività

Primo Semestre (16/09/2024 - 20/12/2024)

Obiettivi Formativi

Il corso si prefigge di guidare gli studenti alla comprensione di un problema ambientale emergente legato alla produzione, uso e dispersione dei prodotti farmaceutici e del benessere, verso il quale c'è una crescente attenzione e sensibilità da parte delle aziende del settore e dei consumatori.
Lo studente, attraverso un percorso che coniuga concetti ecotossicologici a casi di studio specifici, acquisirà competenze sui rischi e gli impatti a livello ambientale dei PPCPs (Pharmaceuticals and Personal Care Products) e sulle possibili strategie per ridurli in un'ottica di sostenibilità ambientale.

Descrizione delle conoscenze (sapere) - lo studente conoscerà:
- PPCPs (pharmaceuticals and personal care products) o loro componenti che contaminano e impattano l'ambiente
- modalità e vie con cui i PPCPs raggiungono l'ambiente e si muovono in esso
- conseguenze dei PPCPs sugli organismi e loro meccanismi d'azione
- principali norme e linee-guida che regolamentano i prodotti del benessere

Descrizione delle abilità (saper fare) - lo studente saprà:
- stimare le possibili conseguenze dei PPCPs sulla salute degli ecosistemi
- individuare le matrici ambientali e gli organismi maggiormente vulnerabili
- valutare i processi e le fasi di vita dei PPCPs più critici e impattanti
- individuare le possibili azioni/soluzioni per prevenire o limitare gli impatti

Prerequisiti

Non sono previsti particolari prerequisiti. Sono comunque utili conoscenze di base derivanti dall’ecologia, e dall’ecotossicologia in particolare, per comprendere al meglio gli specifici contenuti di questo insegnamento.

Metodi didattici

L’insegnamento è costituito di lezioni e seminari videoregistrati e focus groups per discussione, confronto e chiarimenti sugli argomenti trattati.

Verifica Apprendimento

Un esame orale verificherà il raggiungimento degli obiettivi formativi e la conoscenza del programma dell’insegnamento. L’esame prevede almeno due domande poste dal docente e una breve esposizione di un articolo scientifico a scelta dello studente. Le risposte e la presentazione dell’articolo saranno valutate tenendo in considerazione sia i contenuti (precisione e completezza delle informazioni) sia la chiarezza espositiva e l’uso di una terminologia scientifica appropriata.
L’esame si ritiene superato se si raggiunge almeno 18/30.

Testi

Titolo: Pharma-ecology: The Occurrence and Fate of Pharmaceuticals and Personal Care Products in the Environment
Autore: Patrick K. Jjemba
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc
Anno: 2018 (2° edizione)

Contenuti

Introduzione al corso con presentazione del programma, delle modalità d’esame e del materiale didattico per lo studio.
Farmaci e prodotti per la cura personale (PPCPs) come contaminanti ambientali responsabili di una forma di inquinamento emergente e di crescente attenzione. Caratteristiche dei PPCPs che li rendono potenziali inquinanti: resistenza/persistenza, bioattività, capacità di interferenza endocrina, bioaccumulabilità, tossicità.
Analisi delle fasi di vita dei PPCPs – produzione, distribuzione, uso ed eliminazione – e di come ciascuna impatti sull’ambiente. Strategie ed azioni per ridurre gli impatti ed aumentare la sostenibilità ambientale dei PPCPs: attenzione nella formulazione dei prodotti, uso controllato, interventi sul packaging (l’iniziativa SPICE), corretta gestione del fine vita (rifiuti). Impronta idrica del settore cosmetico.
Presenza e destino dei PPCPs nell’ambiente: sorgenti, modalità di rilascio, dispersione e trasformazione nelle matrici ambientali. Ecosistemi acquatici come principali collettori e bersagli dei PPCPs.
Impatto ambientale dell’industria farmaceutica. L’Ecofarmacovigilanza. La diffusione ambientale dei farmaci e il problema della resistenza anti-microbica.
Impatto ambientale delle produzioni e dei prodotti cosmetici, aspetti legislativi, etichettatura, certificazioni green dei prodotti.

Descrizione degli effetti ambientali e dei rischi posti da specifici PPCPs e/o loro ingredienti:
- analgesici: diclofenac e ibuprofene
- farmaci anti-epilettici: carbamazepina
- microplastiche
- tensioattivi
- conservanti e antimicrobici: parabeni, triclosan
- fragranze: muschi sintetici
- filtri UV organici ed inorganici